Kada koristite ljekovite gljive, jedna od prvih stvari koje trebate imati na umu je beta-D-glukan. To je zbog brojnih znanstvenih istraživanja i dokaza koji podupiru koliko su moćni ovi polisaharidi. Danas postoji više od 80 pozitivnih kliničkih studija koje podržavaju upotrebu beta-D-glukana. Samo je pitanje vremena kada će ove tvari biti potpuno uključene u farmaceutsku industriju.

Veliko pitanje je kako vam beta-D-glukan može pomoći.

U ovom članku, provest ćemo vas kroz sve što trebate znati o beta-D-glukanu, uključujući kako djeluje i kako može poboljšati vaš imunološki odgovor. Također ćete saznati više o tome zašto su ljekovite gljive bogat izvor beta-D-glukana i njihovom terapijskom potencijalu.

Što je beta-D-glukan?

Za osnovno razumijevanje, evo što trebate znati o polisaharidima:

  • Polisaharidi: To su ugljikohidrati koji imaju dugačke lance jednostavnih molekula šećera i pružaju potporu stanicama ili tkivima uključenima u pohranu energije. Primjeri uključuju fruktozu, glukozu i celulozu.
  • Beta-D-glukan: To je uobičajeni polisaharid koji se nalazi u staničnim stijenkama gljiva.

Beta-D-glukani se uglavnom smatraju biološkim modifikatorima odgovora (BRM). Djeluju pružajući potporu imunološkom sustavu. To uključuje poticanje povećanog imunološkog odgovora potrebnog za borbu protiv infekcija. Također su korisni kada je potrebno smanjiti imunološke reakcije, a to je postignuto modulacijom protuupalnih citokina.

Važno je napomenuti da ovi učinci nisu isti kod svih vrsta gljiva. U većini slučajeva, to ovisi o topivosti, kompleksnosti, metodi ekstrakcije, veličini i obliku spoja. Stoga je uvijek važno da razina spoja bude znanstveno potvrđena u dodacima prehrani s gljivama u odnosu na ukupan sadržaj polisaharida u dodatku. To je zato što se dodaci prehrani ne stvaraju jednako, i uvijek biste trebali provjeriti etiketu proizvoda s gljivama kako biste bili sigurni da dobivate proizvod najviše kvalitete.

Mehanizam djelovanja beta-D-glukana u tijelu

Da bismo potpuno razumjeli kako spoj djeluje u tijelu, važno je također razumjeti kako urođeni i stečeni imunitet djeluju u vezi s beta-D-glukanima. Prva linija obrane protiv bakterija, virusa i drugih stranih uljeza u tijelu je urođeni imunitet. Primjeri urođenog imuniteta u tijelu uključuju trepetljike u dišnim putevima, kemikalije u krvi, trepavice i kožu.

U osnovi, urođeni imunitet je primitivni imunološki odgovor, dok je stečeni imunitet sofisticiraniji i sofisticiraniji imunološki odgovor koji se aktivira kada je potrebna potpora urođenom imunitetu.

U imunološkom sustavu postoje proteini koji se nazivaju receptori za prepoznavanje uzoraka. Ti proteini pomažu u prepoznavanju molekula patogena poznatih kao patogenom povezani molekularni uzorci. Studije su pokazale da su beta-D-glukani patogenom povezani molekularni uzorci koji mogu utjecati na stanice imunološkog sustava.

Nakon uzimanja, beta-D-glukan se apsorbira u crijevima, gdje se veže na gljivične receptore prisutne na stanicama imunološkog sustava. Zatim se razbija na manje polisaharidne jedinice. Također postoje stanice imunološkog sustava s receptorama specifičnim za polisaharide. To potom dolazi do limfnih tkiva, koštane srži i slezene. Beta-D-glukan koji je već razbijen potiče stanice imunološkog sustava, uključujući stanice ubojice prirode.

Dectin-1

Također je važno napomenuti i još jedan važan receptor polisaharida, Dectin-1. Beta-D-glukan u gljivama ima jedinstvenu strukturu lanca koja se veže za Dectin-1. To se obično aktivira u bijelim krvnim stanicama poput monocita, makrofaga i granulocita, koje sve igraju ulogu u pružanju potpore za popravak oštećenih tkiva i obranu od infekcija u tijelu.

Važno je napomenuti da beta-D-glukani mogu utjecati na proces neutralizacije stranih patogena u tijelu. Također mogu pružiti potporu za procese koji su uključeni tijekom urođenog i stečenog imunološkog odgovora.

Blagodati beta-D-glukana

Spoj igra ključnu ulogu u sljedećem:

  • Stečenom imunitetu
  • Urođenom imunitetu
  • Regulaciji razine šećera i kolesterola u krvi
  • Regulaciji imunološkog sustava
  • Infekcijama
  • Zdravlju crijeva

U osnovi, beta-D-glukani utječu na imunološke odgovore na mnoge načine. Imajući to na umu, idemo kroz različite načine na koje mogu ciljati područja tijela kako bi poboljšali vaš imunološki sustav, metabolički sustav i zdravlje crijeva, pa čak i njihovu primjenu kao pomoćno onkološko liječenje.

Mikrobiom

Mikrobiom se sastoji od mikroba koji žive u crijevima, a kada dođe do neravnoteže, može izazvati prekomjerni rast štetnih mikroorganizama. To može dovesti do poremećaja prirodnih tjelesnih procesa. Mikrobiom je pod utjecajem beta-D-glukana putem sljedećih načina:

  • Povećanje masnih kiselina kratkog lanca za smanjenje upale i podršku zdravim razinama kolesterola.
  • Poboljšanje biomarkera povezanih s imunološkim sustavom i crijevnim mikrobiotom.
  • Promjena rasta vrsta bakterija.
  • Djelovanje kao prebiotik.

Redovita konzumacija dodataka prehrani s kvalitetnim gljivama odličan je način da iskoristite ove blagodati.

Mikrobiom i Imunološki Sustav

Jedna od glavnih osnova za zdrav imunološki sustav je zdrav mikrobiom, a ovaj potiče sazrijevanje imunoloških stanica. Na primjer, kada postoje bakterije u gastrointestinalnom sustavu, aktivira se IgA, što je imunoglobulin koji posreduje sluznicu imuniteta. Postoje bakterije unutar crijeva koje oslobađaju mikrobnim povezane molekularne obrasce (MAMP-ovi), što pomaže imunološkom sustavu da izgradi toleranciju na prisutnost bakterija u mikrobiomu. Na taj način tijelo neće napadati zdrave mikroorganizme.

Metabolički poremećaji i pretilost obično su povezani s promjenama u metaboličkom zdravlju, izražavanju gena i strukturi crijeva, kako se vidi u životinjskim modelima. U osnovi, utvrđeno je da proteinom vezani beta-d-glukan ima potencijal povećanja Akkermansia muciniphilia. To je bakterija koja je uključena u metaboličko zdravlje i dobivanje na težini.

Još jedna važna stvar koju treba napomenuti je da bakterije u vašem crijevima igraju ključnu ulogu u izgradnji snažnog imunološkog sustava, što može utjecati na način na koji vaše tijelo se bori protiv različitih infekcija. Kvalitetni dodaci prehrani od gljiva pružaju visoke razine beta-glukana, kao i druge korisne spojeve. To može biti ključ koji vam je potreban za ostvarivanje različitih pogodnosti za vaš imunološki sustav.

Infekcije

Postoje različiti klinički pokusi s Harvard Medical School koji pokazuju da se postoperativne infekcije mogu spriječiti konzumiranjem 2g beta-glukana. Upalne bolesti crijeva uključuju ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest. U životinjskim modelima otkriveno je da beta-glukani mogu smanjiti upalna oštećenja crijeva povezana s upalnim bolestima crijeva.

Metabolički Sustav

Postoje mnogi dostupni podaci koji sugeriraju važnost vlakana u prehrani. Ljekovite gljive i beta-glukani nude i netopiva i topljiva vlakna koja mogu podržati regulaciju kolesterola i šećera u krvi. Kada se ova vlakna kombiniraju s vodom, mogu poboljšati probavu, usporiti vrijeme apsorpcije i modulirati razine kolesterola i šećera u krvi. Važno je napomenuti da uporaba beta-glukana za regulaciju razine kolesterola obično zahtijeva veće doze.

Strategija doziranja koju biste mogli razmotriti zbog metaboličke potpore koju pruža jest konzumacija beta-glukana tijekom obroka. To je zato što i beta-glukani i vlakna imaju protuupalna svojstva, što pomaže smanjiti razinu upale u vašem tijelu. Također je važno napomenuti da je upala jedan od rizičnih faktora za kardiovaskularne bolesti i metabolički sindrom. Stoga je uporaba terapijskih vlakana u ljekovitim gljivama odličan način za podršku metaboličkom zdravlju.

Podrška Imunološkom i Integrativnom Liječenju

Beta-glukani prisutni u ljekovitim gljivama naširoko se koriste kao dodaci prehrani za ljude koji se liječe od kroničnih bolesti i stanja povezanih s imunološkim sustavom. U osnovi, njihovi učinci na zdrave mikrobiome mogu uzrokovati poboljšane imunološke odgovore koji mogu utjecati na fiziološke procese poput supresije slobodnih radikala i autofagije. Osim toga, beta-d-glukani također mogu povećati stimulaciju imunološke funkcije putem hematopoeze.

Adaptivni imunitet

Postoje dvije grane adaptivnog imunološkog sustava, a to su stanični i humoralni. T stanice su uključene u stanične, dok humoralne obuhvaćaju B stanice. Studije pokazuju da Beta-d-glukani mogu poboljšati stanični imunitet, povećavajući CD8+ T stanice, NK stanice i tumoricidnu modulaciju makrofaga. Sve to doprinosi smrti tumorskih stanica. Međutim, važno je napomenuti da postoji potreba za dubljim istraživanjem u ovom području, s većim fokusom na specifične primjene i uvjete.

Izvori beta-D-glukana

Beta-d-glukani prisutni su u različitim namirnicama, ali ih ima u izobilju u medicinskim gljivama i ekstraktima medicinskih gljiva poput proizvoda Microdose Bros. Uobičajene vrste ljekovitih gljiva su:

  • Reishi: Sadrži beta-d-glukane koji mogu regulirati tjelesnu težinu, upalne markere, podržavaju regenerativni san i otpornost na inzulin.
  • Cordyceps ima beta-d-glukane za upale.
  • Shiitake nudi beta-d-glukane koji se mogu koristiti kao pomoćna terapija za promicanje zdravog mikrobioma i jačanje imuniteta.
  • Pureći rep sadrži beta-d-glukane koji također potiču zdrav mikrobiom i vitalni su za upotrebu kao dodatak liječenju raka.

Postoje mnoge druge namirnice koje su bogate beta-glukanima, a to uključuje morske alge, kvasac, raž, pšenicu, alge, ječam i zob. Međutim, važno je napomenuti da beta-d-glukani prisutni u medicinskim gljivama nude korisna i jedinstvena svojstva. To je zbog njihove složenosti oblika i veće molekularne težine.

Beta-glukani u žitaricama obično imaju 1-3, 1-4 grananja, dok oni u ljekovitim gljivama imaju 1-3, 1-6 grananja. Ove molekularne razlike glavni su razlog veće aktivnosti beta-glukana u gljivama. Drugi razlog je činjenica da sadrže i druge bioaktivne spojeve, poput ergotioneina, triterpena i niz složenih molekula šećera i proteina.

Provjera razine beta-D-glukana

U Microdose Bros naš je prioritet znanstvena analiza i mjerenje razina beta-d-glukana u našim ekstraktima gljiva. To uključuje korištenje različitih analitičkih metoda, uključujući Megazyme metodu, za točnost. Uglavnom, prije kupnje bilo kakvog ekstrakta gljive ili dodatka, uvijek morate uzeti u obzir nekoliko stvari, a to uključuje sljedeće:

  • Provjerite je li iz pouzdanog izvora.
  • Provjerite jesu li sastojci organski uzgojeni.
  • Ne fokusirajte se na brojeve polisaharida jer su oni mjera škroba.
  • Držite se marki koje jasno navode beta-glukane.
  • Ne kupujte proizvode koji ne pružaju informacije o dodacima prehrani.
  • Odaberite dodatke koji imaju plodno tijelo i micelij.

S tim u vezi, preporučujemo da posjetite Microdose Bros internetsku trgovinu kako biste maksimalno iskoristili zdravstvene prednosti koje nude naši dodaci gljivama. Nudimo proizvode koji nisu GMO, ne sadrže punila ili žitarice, čisto su organski i strogo su testirani i analizirani na čistoću.