Гриби належать до царства грибів і не є анімаліями, ані рослинами. Вони не споживають їжу безпосередньо, як тварини, і також не фотосинтезують. Проте вони виділяють ферменти, які беруть участь у зовнішньому перетравленні їжі, після чого її поглинає міцелій. Ще однією унікальною та захоплюючою річчю є життєвий цикл гриба, який складається з чотирьох революційних етапів.

Тривалість циклу варіюється для кожного гриба і залежить від умов росту та розміру гриба. Деякі гриби завершують цикл протягом одного дня, тоді як інші можуть тривати до місяця.

У цій статті ми розкажемо вам все, що вам потрібно знати про життєвий цикл грибів. Головна перевага цієї інформації полягає в тому, що вона допоможе вам зрозуміти, в що ви вкладаєтеся, коли купуєте продукти з функціональними грибами. Сьогодні на ринку дуже багато неправильної інформації в галузі дієтичних добавок, але ми тут, щоб допомогти вам зрозуміти, які продукти ви купуєте.

Етап 1: Спори

Життєвий цикл гриба починається зі спори, які є однією з мільярдів, що виділяються з дозрілого гриба. Існують різні структури в грибах, які відповідають за виділення та продукцію спор. Найпоширеніші – це грибні жаби, які переважно знаходяться під шапками. Інші структури, які допомагають у виділенні спор, – це зубці та пори.

Схоже з рослинами, які поширюють пилок для підвищення росту, гриби щодня виділяють ці спори, щоб забезпечити ріст нових поколінь грибів. Важливо відзначити, що ці спори, які виділяються, занадто малі для зору без допомоги окулярів, але вони плавають в повітрі до того моменту, коли вони впадуть на відповідну середу для проростання.

У більшості випадків вони осідають на інших вирощених грибах, а іноді їх переносять комахи або вітер на інші поверхні. Як тільки спори знаходять відповідне середовище з правильною кількістю води та поживних речовин, вони починають проростати в гіфи, що є новим етапом росту в життєвому циклі гриба.

Етап 2: Спори проростають

Спори легко визначають, коли вони опиняються в середовищі, яке підходить для росту. Коли вони знаходяться в такому середовищі, вони починають проростати в герм-трубку. По суті, це багатоклітинний вирісток з одноклітинного пору, і він починає процес росту, диференціюючись через мітоз до гіф. Важливо відзначити, що гіфи є базовою фундаментальною одиницею грибів.

Гіфи – це тонкі та довгі ниткоподібні структури, що простягаються по середовищу росту і допомагають у виділенні речовин для розчинення харчових речовин. Гіфи відіграють ключову роль у поглинанні поживних речовин з ґрунту та транспортуванні цих речовин до ростучого гриба. З цим гриб отримує всю енергію та поживні речовини, необхідні для однакового росту.

Ще однією річчю, на яку варто звернути увагу, є те, що в гіфах міститься генетичний матеріал, і, отже, вони відповідальні за пошук спор протилежної статі для створення зв’язку. Тому вони будуть продовжувати рухатися, поки не знайдуть свою пару. Коли це станеться, вони об’єднаються, щоб сформувати клітину з двома ядрами. Після цього вона росте і стає організованим і густо населеним утворенням, відомим як міцелій.

Етап 3: Розширення міцелію

Міцелій має за завдання надавати підтримку, і саме тому він росте експоненціально, утворюючи підземну мережу. Основна роль міцелію полягає в розкладанні органічних матеріалів і рослин в ґрунті. Це також сприяє вивільненню поживних речовин в ґрунт для рослин і інших живих організмів. Ще однією важливою функцією міцелію є обмін матеріалами між рослинами і грибами.

Наприклад, рослина надає поживні речовини для міцелію, в той час як міцелій надає поживні речовини і воду рослинам. Це симбіотичний зв’язок, який існує між двома організмами. Завдяки швидкому росту міцелію він більше схильний до атак конкурентів і хижаків. Однак він може відштовхувати ці атаки за допомогою різних захисних сполук та ферментів, які допомагають зберегти гриб у безпеці.

Підготовка до створення Дитини Гриба

Якщо у міцелію є всі необхідні поживні речовини для продовження життєвого циклу, він зачекає на потрібні умови, особливо щодо світла, температури і вологості, перед тим як продовжити створювати гриб. З правильними умовами міцелій закрутиться, щоб сформувати гіфаловий вузол, який потім виросте в прімордіум. Це та частина, яка продовжує виходити на поверхню ґрунту і утворює грибки.

Важливо відзначити, що на ринку існує багато продуктів з позначками “грибні добавки”. Проте ці добавки в основному наповнені субстратом та речовиною міцелію, і у деяких випадках взагалі не містять гриба. Справжні грибні добавки – це ті, що містять 100% грибів, які розвиваються до кінця останніх стадій життєвого циклу.

Етап 4: Розвиток Дорослого Гриба

По мірі того як прімордіум розвивається в грибок, виділяються ферменти, що робить поживні речовини доступними для росту і дозрівання гриба. Однак важливо відзначити, що не всі пінгвіни досягають стадії дорослості.

Гриб використовує свою енергію та поживні речовини для розвитку обраних прімордіумів до повної зрілості. Крім того, дорослий гриб матиме необхідні структури для виділення нових спор для продовження життєвого циклу та розмноження гриба.

Чому вам слід цікавитися життєвим циклом гриба?

Потреба в розумінні життєвого циклу гриба не може бути надто підкреслена. Це особливо важливо, якщо ви хочете знати, коли і як споживати гриб. Це також важливо для визначення частини, багато поживних речовин. Основною частиною гриба є плодове тіло, яке містить більше активних та корисних сполук, на відміну від інших стадій життєвого циклу.

Ця частина багата на антиоксиданти, тритерпеноїди та полісахариди, які в значній мірі відповідають за користь, яку можуть надавати функціональні гриби, включаючи підтримку імунної системи. З цим важливо інвестувати тільки в грибні добавки з високою концентрацією бета-глюканів.

Гриби проти Міцелієвого Зерна

Як було сказано раніше, більшість добавок на ринку містять міцелій, вирощений на зерні, а не справжні гриби. Ось деякі відмінності, які допоможуть вам зрозуміти, які добавки містять повноцінні гриби, а які – міцелійне зерно:

  • Повноцінний гриб не містить крохмалю, в той час як міцелійне зерно багате крохмалем і позбавлене активних та корисних сполук.
  • Міцелійне зерно має низьку концентрацію бета-глюканів, тоді як повноцінні гриби мають високий вміст бета-глюканів.
  • Повноцінні гриби дорожчі, ніж міцелій, вирощений на зерні.

У Microdose Bros ми розуміємо ці відмінності і їх вплив на ваші грибні добавки та користувача. Тому ми залишаємося вірні виробництву найвищої якості добавок. Наші добавки містять лише гриб та не містять залишкового субстрату або міцелію. Ви знайдете розділ з фактами на всіх наших добавках, і це підкреслює інгредієнти, які вони містять. У цьому розділі також вказана кількість бета-глюкану на порцію.