Cordyceps je zanimljiva parazitska gljiva koja raste iz tijela kukaca nakon što ih potpuno konzumira iznutra. Zanimljivo je da ovaj proces zapravo pretvara kukca u nešto zdravo za ljudsku konzumaciju, pružajući različite koristi. Postoje različite vrste komercijalno dostupnih dodataka prehrani s cordycepsom, pri čemu svaka ima svoje jedinstvene karakteristike. Pitanje je koja vrsta, Cordyceps militaris ili sinensis, pruža više zdravstvenih koristi?

Cordyceps sinensis je funkcionalna gljiva koja pruža podršku zdravlju, a već dugi niz godina se primjenjuje u tradicionalnoj kineskoj medicini. Danas je izuzetno tražena, posebno zbog svojih zdravstvenih koristi. Postoje alternative za sinensis, koje se također uzgajaju u komercijalne svrhe. Za razliku od sinensisa, ove alternative ne zahtijevaju kukce za rast, što ih čini pristupačnijima. Ta alternativa se naziva Cordyceps militaris i nudi iste korisne spojeve kao i Cordyceps sinensis.

Nastavite čitati kako biste saznali o razlikama između ove dvije gljive i odredili koja je najbolja Cordyceps dodatak prehrani.

Što su Cordyceps gljive?

Postoji više od 400 vrsta Cordycepsa, a većina njih su paraziti koji rastu na određenim vrstama kukaca. Međutim, fokus ovog članka je samo na dvije vrste, Cordyceps sinensis i Cordyceps militaris.

Kada spora gljive uđe u tijelo kukca, počinje rasti unutar kukca, gdje se pretvara u micelij. Zatim se micelij širi unutar kukca i na kraju ga potpuno konzumira da bi izrastao u puni micelij. Plodno tijelo zatim raste iz glave kukca.

Cordyceps sinensis: Gljiva gusjenice

Ovo je jedna od najčešćih i najpopularnijih vrsta Cordycepsa, također poznata kao Ophiocordyceps sinensis. Kao što je već spomenuto, gljiva ulazi i raste u gusjenici moljca Hepialus. Gljiva se najčešće nalazi u divljini, i često se može vidjeti kako raste iznad tla, dok je tijelo kukca ispod.

Cordyceps sinensis je rijetka vrsta, posebno u divljini, što je uglavnom posljedica životnog ciklusa gljive. Najčešće se nalazi samo pod određenim uvjetima okoliša, koji su uglavnom karakterizirani visokim nadmorskim visinama kao što su kineske i tibetske provincije Gansu, Qinghai, Yunnan i Sichuan. Ova vrsta se također nalazi u Butanu, Nepalu i Indiji, ali nije obilna. U tim regijama poznata je kao yartsa gunbu ili yarsagumba. U kineskoj kulturi poznata je kao Dōnɡ Chónɡ Xià Cǎo (冬虫夏草), što znači ljetna trava, zimski crv.

Cijena Cordycepsa sinensisa, poznata i kao himalajska zlatna gljiva

Ovo je rijetka vrsta gljive koja raste samo na nekoliko područja. To je divlja vrsta s mnogim koristima za promicanje zdravlja, ali njena rijetkost čini je izuzetno skupom. Zbog toga se ova gljiva rijetko nalazi u većini dodataka prehrani. Stalni rast cijene gljive je razlog zašto je nazivaju “himalajsko zlato”. Danas kineska vlada izdaje dozvole za branje, što olakšava lokalnim vlasnicima zemlje pristup područjima gdje ove gljive rastu.

Cordyceps Sinensis i kineski trkači

Ovo je zasebna tema, ali vrijedno ju je spomenuti. Godine 1993., gljive su privukle pažnju međunarodne javnosti tijekom kineskih nacionalnih igara koje su se održale u Pekingu. Tijekom turnira, mnogi kineski trkači oborili su rekord u trčanju na stazi, a najpoznatiji je bio Wang Jungxia, koji je oborio rekord na 10 000 metara za 42 sekunde.

Tri dana kasnije, ona je zauzela drugo mjesto iza svoje suigračice na utrci na 1 500 metara, oborivši prethodni rekord. Nakon još dva dana, Wang je oborila rekord na 3 000 metara, rekord koji i danas vrijedi. Kada je njihov trener dao intervju, pripisao je njihov uspjeh toniku Cordyceps sinensisa koji su koristili.

Danas se ova priča koristi u marketinške svrhe za različite Cordyceps proizvode. Međutim, važno je napomenuti da su ti sportaši kasnije bili pozitivni na doping testovima i da su neki bili izbačeni iz kineskog olimpijskog tima.

Zašto Cordyceps Sinensis nije prisutan u nekim Cordyceps dodacima prehrani

Cordyceps sinensis se rijetko nalazi u mnogim dodacima prehrani zbog svoje visoke cijene. Trenutno je jedna od najskupljih gljiva na svijetu i uglavnom se prodaje na azijskim i sjevernoameričkim tržištima. Glavni razlog za njegovu visoku cijenu je taj što znanost još uvijek nije pružila metode uzgoja ove gljive.

Iako većina dodataka prehrani s gljivama ne sadrži gljivu gusjenice, mnoge tvrtke i dalje koriste slike Cordyceps sinensisa za promociju svojih proizvoda i na etiketama. Danas većina potrošača vjeruje da konzumira Cordyceps sinensis, iako to nije slučaj.

Cordyceps militaris – uzgojna alternativa

Među svim dostupnim vrstama Cordycepsa, postoji jedna koja se sada komercijalno uzgaja radi proizvodnje plodnog tijela. Ova vrsta također postaje sve popularnija i sve se više koristi u dodacima prehrani. Gljiva se naziva Cordyceps militaris, poznata i kao ubojica gusjenica ili crveni klubasti gljivac.

Ova vrsta poznata je po tome da može rasti na različitim vrstama insekata, većinom u Aziji i Sjevernoj Americi. Također su česte u planinskim područjima. Zanimljiva stvar kod ove gljive je ta da se može komercijalno uzgajati bez upotrebe insekata.

Prednosti Cordycepsa militarisa u odnosu na Cordyceps sinensis

Postoje dvije različite prednosti militarisa u odnosu na sinensis, a to su sljedeće:

  • Cordyceps militaris je “nadograđena” verzija Cordycepsa jer proizvodi tvari koje podržavaju zdravlje, poput cordycepina, u većim koncentracijama od Cordycepsa sinensis.
  • Za uzgoj gljive nije potrebno koristiti insekte. Cordyceps militaris može se uzgajati u sterilnom mediju.

Ekstrakt Cordycepsa militarisa

Postoji mnogo novih istraživanja koja pokazuju da Cordyceps militaris pruža slične koristi kao Cordyceps sinensis. Gljiva se dugo koristi kao alternativa za Cordyceps sinensis u tradicionalnoj kineskoj medicini.

Kao što je već spomenuto, glavni razlog zašto se većina dodataka prehrani proizvodi od Cordycepsa militarisa, a ne sinensisa, je visoka cijena Cordycepsa sinensis. Međutim, važno je napomenuti da neki od tih dodataka sadrže micelijalne žitarice umjesto stvarnog ekstrakta gljive. Stoga je važno znati kako prepoznati kvalitetne proizvode prilikom kupnje.

Vodič za kupovinu dodataka prehrani

Da biste dobili najbolji dodatak, trebate obratiti pažnju na određene stvari, a to uključuje sljedeće:

  • Dodatak je napravljen od Cordycepsa militarisa: Kao što je već spomenuto, militarisi proizvode veću koncentraciju cordycepina od sinensisa.
  • Natpis na dodatku ističe da je napravljen od plodnog tijela, a ne od micelija: Dodaci prehrani napravljeni od micelija uključuju žitarice koje se koriste za uzgoj gljivinih niti, a nemaju visok udio korisnih spojeva.
  • Natpis ističe beta-glukan kao sadržaj: To je ključni spoj za dobivanje zdravstvenih koristi gljiva.

U Microdose Brosu nudimo dodatke prehrani s Cordycepsom, isključivo napravljene od organskih Cordycepsa militarisa gljiva s više od 25% beta-glukana.